(2016年3月15日,上海)?随着我国消费者对健康认识的不断增强,传统认识上被定位为具有滋养成效的植物蛋白饮料也随之广受喜爱。英敏特最新陈述《植物蛋白饮料2016》显现,椰汁饮料是增长最快的子品类之一,我国消费者表明在截止于2015年10月之前半年的饮用中,有30%为比曩昔喝得更多了,其饮用排行相较于上一年,超越了大豆饮料(29%)和谷物饮料(26%)。

一起,依据英敏特数据,大大都我国消费者(87%)在曩昔6个月内喝过植物蛋白饮料。自2010年以来,我国植物蛋白饮料全体商场稳步发展,销售额和销量的年均复合增长率分别为24.4%和21.3%,并猜测我国植物蛋白饮料商场总销量预计将由2015年的58.43亿升增长至2020年的107.97亿升。

英敏特食品饮料分析师杨晴表明,“植物蛋白饮料的浸透率是很高的,其销售额增长率的进步主要由市面上日益增多的高端款所拉动。可是,我们也发如今不一样区域偏好在不一样的子品类也体现各异,比如北方区域更偏心杏仁露,而东部南部则是椰汁饮料更为盛行。”

比较往年关于植物蛋白饮料的饮用场合,“和家人朋友集会时”场合的增长幅度最大,从2013年的38%增长到2015年的57%。早餐是2013年最常见的植物蛋白饮料运用场合,但2015年运用场合排行发生变化,“在家休闲时”排在首位(63%),“在家吃饭时”位居第三(55%)。

杨晴说道,“这主要由女人、具有高中或以下学历和二/三线城市的消费者所推进,鉴于运用场合已延伸到早餐以外,厂商应在商品中增加新的元素,以使植物蛋白饮料的饮用场合愈加休闲与多元。”

尽管我国消费者一般会在节日或特别场合将植物蛋白饮料当作奉送礼品,但70%的受访消费者表明,他们采购植物蛋白饮料主要是为自用。依据英敏特陈述,采购植物蛋白饮料自用的消费者大都为家庭收入较高的消费者(一线城市家庭收入超越16,000元人民币,二/三线城市家庭收入超越14,000元人民币)和来自一线城市的消费者,而采购植物蛋白饮料当礼品的消费者往往喜爱国际品牌和喜爱在线采购。

杨晴最终总结道,“关于送礼的情绪能够看出消费者关于国际品牌质量更优的光环效应和网上有较多的大包装规格商品以供挑选,国际品牌的植物蛋白饮料的商质量量更优、含有较少的添加剂,以及供给更多的额外健康成效。这些特征恰恰契合消费者对纯洁标签和不含声称日益稠密的爱好,从而为国际品牌供给了有利的竞赛起点,当然,本土品牌在口味上的本地化、广泛的采购途径和高性价比也仍然占有有利优势。”